Опитвали ли сте някога да комбинирате две ястия в едно? Това е много вълнуващо занимание, защото никога не се знае какво ще се получи в крайна сметка. В един от тези експерименти се раждат шоколадови кифли. Опитайте този вкусен десерт!
Необходимо е
- - кефир - 200 мл;
- - яйца - 2 бр.;
- - яйчен белтък - 1 бр.;
- - тъмен шоколад - 100 г;
- - масло - 100 г;
- - захар - 100 г;
- - брашно - 270 г;
- - какао - 2 супени лъжици;
- - бакпулвер - 1 супена лъжица;
- - сода - 1/2 чаена лъжичка.
- За пълнене:
- - извара - 250 г;
- - захар - 4 супени лъжици;
- - яйчен жълтък - 1 бр.
Инструкции
Етап 1
Първо поставете следните съставки в тенджера: тъмен шоколад, начупен на клинове, заедно с масло. След като поставите тази смес на котлона, разтопете, като разбърквате от време на време с лъжица, докато се получи маса, чиято консистенция е еднородна.
Стъпка 2
Въведете кефир, 2 цели яйца, както и един суров белтък и гранулирана захар в получената шоколадово-кремообразна маса. Разбъркайте всичко добре, докато получите смес с еднородна консистенция.
Стъпка 3
В отделна дълбока купа комбинирайте следното: пшенично брашно, бакпулвер, какао и сода за хляб. Смесете всичко правилно.
Стъпка 4
Смесете получената суха смес с шоколадово-кремообразната. Това ще създаде гладко тесто за мъфините с шоколадови чийзкейк. Напълнете с тях подготвените формички, но не напълно, а само две трети.
Стъпка 5
Комбинирайте изварата с един суров жълтък и гранулирана захар. Разбъркайте добре сместа, за да създадете пълнеж за мъфините с шоколадови чийзкейкове. Поставете го в центъра на тестото във формата. Краищата на бъдещите печени изделия не трябва да се покриват с пълнеж.
Стъпка 6
Печете ястието при температура на фурната от 175 градуса за 20-25 минути. Кифлите с шоколадови чийзкейк са готови!
