Брауни е класически американски десерт, който наподобява шоколадово брауни. Има много противоречия как правилно да приготвите брауни, но има повече или по-малко класическа рецепта, която се харесва на почти всички любители на сладкото.
Необходимо е
- - 250 захар
- - 120 г брашно
- - 120 г тежка сметана
- - 120 г масло
- - 2 средни яйца
- - 3 с.л. л. какао
- - 50 г черен шоколад
- - 1 щипка сол
Инструкции
Етап 1
За да направите брауни, първо трябва да разделите захарта на 2 равни части, след това да победите една от тях със сметана, така че масата да се увеличи с 2-2,5 пъти. Отнемането на масата ще отнеме около 10 минути.
Стъпка 2
Загрейте маслото до стайна температура, след това нарежете на средни парчета, поставете ги в блендер и разбийте, докато маслото стане пухкаво.
Стъпка 3
Разбийте яйцата с останалата захар до побеляване, след това добавете какаото и разбъркайте добре или разбъркайте. Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна.
Стъпка 4
Смесете всички съставки за браунито, разбъркайте всичко старателно и оставете настрана за 10-15 минути. Включете фурната на 180 градуса.
Стъпка 5
Намажете незалепващата форма за печене с масло, сложете тестото в нея и поставете във фурната за 20 минути. Нарежете готовото шоколадово брауни на парчета, сложете в чинии и сервирайте с чай.
