Тези вкусни мъфини се приготвят със заквасена сметана и пресни ябълки. Този десерт се сервира с карамел и ядки (орехи или орехи) - получава се едновременно вкусно и красиво. Освен това те могат да бъдат сервирани с декоративни клонки.
Необходимо е
- - 2 чаши белени и нарязани на кубчета ябълки;
- - 400 г карамел;
- - 230 мл заквасена сметана;
- - 2 чаши брашно;
- - чаша печени ядки;
- - чаша захар;
- - 2 големи яйца;
- - 3 с.л. супени лъжици тежка сметана;
- - бакпулвер, екстракт от ванилия, масло, сода.
- За поръсване:
- 1/3 чаша кафява захар
- - 1, 5 чл. супени лъжици брашно, същото количество масло;
- - 1/4 чаена лъжичка смляна канела.
Инструкции
Етап 1
Пригответе прах за бъдещи кифли. За това смесете брашно, захар, канела. Нарежете маслото на кубчета, поставете в суха смес, разбъркайте на ръка, докато се образуват трохи. Поставете прахообразните прибори в хладилника.
Стъпка 2
Смесете сметана, яйца, захар, ванилов екстракт с миксер.
Стъпка 3
Смесете отделно брашно, сода и бакпулвер. Въведете тази смес в заквасената сметана, разбъркайте. Добавете нарязани ябълки.
Стъпка 4
Намажете 12 формички за мъфини с масло, напълнете ги 3/4 от тестото, поръсете с прах за прах.
Стъпка 5
Печете кифли на 180 градуса за 20 минути. След това ги поставете върху решетка, оставете да се охладят за половин час.
Стъпка 6
Разтопете кремообразния карамел в микровълновата фурна и оставете карамела на стайна температура да се сгъсти.
Стъпка 7
Потопете мъфините с главата надолу в карамел, поръсете с печени ядки. Поставете кифли върху пергаментни салфетки, карамел нагоре. Можете да украсите лакомството с декоративни клонки, като ги вмъкнете в кифли.
