Кексът със сирене и билки се оказва приятен на вкус, нежен. Всяко сирене ще свърши работа, но трябва да е трудно. Благодарение на билките, тортата има богат аромат, който ще събере цялото семейство на масата за вечеря.
Необходимо е
- - 180 г пшенично брашно;
- - 150 мл мляко;
- - 50 г сирене пармезан;
- - 1 яйце;
- - 2 скилидки чесън;
- - провансалски билки, сол, захар, бакпулвер.
Инструкции
Етап 1
Първо пригответе всички необходими храни от списъка. Билките се чувстват доста фин нюанс, можете да добавите още от тях - 1-2 чаени лъжички. Ако вече имате провансалски билки със сол, тогава не е нужно да добавяте сол в тестото. За балансиране на вкуса е необходима щипка захар. Като цяло тази торта е чудесна платформа за експерименти, тук можете да добавите различни съставки - пресни билки, сушени домати, големи парчета сирене.
Стъпка 2
Да започнем да правим тестото. Пресейте брашното в дълбока купа, добавете щипка бакпулвер, захар, провансалски билки и сол. Отделно смесете едно пилешко яйце с мляко, разбъркайте леко.
Стъпка 3
Смесете брашнената смес със сместа от яйца и мляко. Настържете сиренето на грубо ренде, изпратете го в тестото. Обелете скилидките чесън, накълцайте в преса за чесън, също изпратете до тестото, разбъркайте го.
Стъпка 4
Намажете формата с масло, ако използвате силиконова форма, тогава не е нужно да я смазвате - тортата така или иначе няма да изгори и ще бъде лесно да я извадите. Поставете тестото във форма, поставете във фурната. Гответе половин час на 180 градуса.
Стъпка 5
Извадете готовата торта със сирене и билки от фурната, охладете леко, нарежете на филийки и сервирайте.
