Деликатно и ефирно бананово руло със заквасена сметана - най-високата степен на удоволствие. И ако налеете върху него млечен шоколад, просто няма да има ограничение за удоволствието. Това ястие може лесно да се приготви у дома.
Необходимо е
- - 4 белтъка;
- - 4 жълтъка;
- - 1 чаша захар;
- - Шипка сол;
- - 1 чаша брашно;
- - масло;
- - 1-2 банана;
- - млечен шоколад в бар;
- - пудра захар;
- - сгъстител.
Инструкции
Етап 1
Разбийте белтъците с щипка сол и чаша захар. Докато разбивате, добавяйте един по един жълтъка в купата. След това добавете и брашно на малки порции.
Стъпка 2
Застелете голям лист за печене с намаслена хартия за печене. Изсипете полученото тесто върху него. Печете 10-15 минути във фурна, загрята до 180 градуса. Навийте горещото тесто заедно с хартия на руло и оставете да се охлади.
Стъпка 3
Разбийте заквасената сметана с миксер, добавяйки щипка пудра захар и сгъстител към нея. Развийте охладеното руло и го намажете със заквасена сметана. Поставете обелените и нарязани по размер банани на ръба на рулото. Навийте на руло, като отстраните хартията за печене.
Стъпка 4
Разтопете шоколада в микровълнова печка за 30-40 секунди. Нанесете го върху бананово руло, след което оставете съда в хладилник за 24 часа.
