Сьомга в фурна с чесън и копър

Съдържание:

Сьомга в фурна с чесън и копър
Сьомга в фурна с чесън и копър

Видео: Сьомга в фурна с чесън и копър

Видео: Сьомга в фурна с чесън и копър
Видео: Сьомга на тиган 2024, Март
Anonim

Първо сьомгата се маринова в смес от чесън, копър и зехтин, след което се пече във фурната. Оказва се много ароматна риба. Можете да използвате сьомга вместо сьомга.

Сьомга в фурна с чесън и копър
Сьомга в фурна с чесън и копър

Необходимо е

  • За девет порции:
  • - 1,5 кг филе от сьомга с кожа;
  • - 1 глава чесън;
  • - 50 мл зехтин;
  • - 30 г пресен копър;
  • - черен пипер, сол.

Инструкции

Етап 1

Обелете цялата глава чесън, пропуснете скилидките в кухненски робот или блендер, добавете зехтина с пресен копър и го обърнете още няколко. Посолете и почернете сместа по ваш вкус, можете да добавите няколко супени лъжици пресен лимонов сок за вкус.

Стъпка 2

Изплакнете рибните филета, вземете филетата с кожа, сложете ги върху хартиени салфетки, изсушете ги. След това поставете кожата надолу върху лист за печене или съд за печене. Предварително намажете листа / формата за печене с масло. Поставете чесновата маса върху рибата, поставете я в хладилника за два часа. През това време сьомгата ще се маринова правилно и ще стане много ароматна.

Стъпка 3

Поставете лист за печене с риба във фурна, загрята до 190 градуса. Варете 15-20 минути. Рибата се готви достатъчно бързо, така че наблюдавайте как готви - може да започне да изгаря и в резултат на това рибата ще стане прекалено суха.

Стъпка 4

Ако месото от сьомга може да бъде разделено с обикновена вилица, значи е готово. Универсална гарнитура за всяка риба - варен ориз, също със сьомга с чесън и копър, можете да сервирате пресни зеленчуци, варени аспержи или карфиол - така че пълен обяд или вечеря е готов.

Препоръчано: