Не обичате овесена каша? Не можете да накарате себе си или детето си да го погълне? Позната ситуация, която се повтаря всяка сутрин! Но какво, ако всичко полезно е толкова безвкусно? Изходът от тази ситуация е очевиден: променете рецептата за готвене, така че ястието да предизвика апетит.
За овесените ядки е писано и казано много. Съдържа витамини (Н, РР, Е, В1, В2), както и магнезий, калций, желязо и други вещества, така че няма съмнение относно необходимостта да се използва сутрин. Само по някаква причина се оказа, че овесените ядки нямат добър вкус и не предизвикват апетит, особено при децата. Какво да направя в такава ситуация? Ето няколко съвета.
Променете процеса на варене
- Сварете овесените ядки в малко вода и в самия край добавете мляко, кипнете и незабавно свалете от огъня.
- Добавете малко парче качествено масло към горещата каша.
- Използвайте мед като подсладител, който трябва да се добавя само в края на готвенето.
В резултат на тези прости стъпки ще получите ястие с максимално съдържание на витамини и минерали, което не е унищожено при топлинна обработка.
Какво да добавя към овесените ядки?
Една от много полезните добавки към овесените ядки във всички отношения е фъстъченият урбеч. Urbech са ядки или семена, смлени в паста с помощта на каменни воденични камъни. Основната разлика от наличните в търговската мрежа ядки (Nutella и други) е, че Urbech не съдържа никакви добавки - захар, консерванти, сгъстители и други вредни вещества, той е 100% натурален продукт.
Фъстъченото урбече подобрява добре вкуса на кашата, като изглежда като пълнеж от добър бонбон, който ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Освен това фъстъците укрепват добре имунната система, имат положителен ефект върху много органи, сърдечно-съдовата и нервната система на човек. Фъстъците са важни и за бебешката храна, тъй като съдържат калций и фосфор, но не бива да злоупотребявате с тях: половин чаена лъжичка паста в една чиния е достатъчна.
Естествената ванилия може да бъде добра добавка: тя съдържа минерали, тонизира добре и подобрява настроението. В комбинация с фъстъци, той допълнително засилва вкуса на „бонбоните“.
Също така трябва да добавите различни пресни или замразени плодове, например череши, боровинки, касис, малини, ягоди. Всяко от тези плодове има собствена стойност по отношение на въздействието му върху здравето, но във всеки случай това е склад на витамини. Плодовете, особено тези с високо съдържание на киселина, могат да бъдат предварително пробити в блендер със захар.
Освен плодове, можете да добавите и парченца плодове към кашата - круша, киви, банани и други. Те трябва да бъдат обелени и нарязани на малки кубчета.
Не трябва да пренебрегвате сушените плодове - стафиди, сушени кайсии и други, но те трябва да бъдат подготвени: измийте, за да измиете защитния слой масло, можете да го запарите малко във вряща вода, а също и да нарежете (сушени кайсии, сини сливи).
Ако изберете добра комбинация от тези продукти, тогава овесените ядки сутрин ще бъдат изядени с голямо удоволствие! Важното е, че всички тези добавки са направени директно в чинията, което означава, че можете да сложите необходимите съставки за всеки поотделно, въз основа на личните му предпочитания, кой какво харесва. Експериментирайте!
Забележка
Както при всеки продукт, млякото и фъстъците имат определени противопоказания. Ако не можете да ядете фъстъци, опитайте да го замените с орех, сусам или друг урбеч.
