Подправката от любимец, добавена към кисели краставички, придава приятна пикантност на зеленчуците. Струва си да опитате мариновани краставици: рецепта с любимец, за да оцените този уникален вкус.
Необходимо е
- - Малки краставици - 3 кг;
- - Няколко връзки копър;
- - Чесън - 2 глави;
- - Няколко клона любимец;
- - Груба сол - 5 супени лъжици
- - Вода - 2,5 литра
Инструкции
Етап 1
Мариновани краставици с любимец в буркани се приготвят, както следва: за саламура вземете 2 супени лъжици. сол, 1 литър вода, трябва да поставите на котлона, да заври.
Стъпка 2
Изсипете краставиците предварително със студена вода за половин час, изплакнете и поставете на равна повърхност.
Стъпка 3
Накълцайте копъра, любимата и чесъна, приготвени за ецване на краставици.
Стъпка 4
Поставете краставиците на слоеве в голяма емайлирана тенджера, като поръсите с накълцани билки.
Стъпка 5
След като всички краставици са подредени, залейте ги с горещ саламура, смачкайте ги отгоре с товар, но не прекалено тежък.
Стъпка 6
Тази рецепта за ецване на краставици е съвсем проста: след това те трябва да престоят на стайна температура в продължение на 1, 5-2 дни, след което да се поставят в хладилника.
