Консервираната рибена супа е вкусна, ароматна и много лесна за приготвяне. За да приготвите такава супа, имате нужда от минимум най-простите продукти. Следователно той може да помогне много на всяка домакиня, когато хладилникът е почти празен.
Необходимо е
-
- 1,5 литра вода
- 1 кутия консервирана риба
- 3 средни картофа
- 1 глава лук
- 1 морков
- 100 грама зърнени храни (ориз
- елда
- просо)
- копър
- дафинов лист
- черен пипер
- сол
- 1 топено сирене
- 100 грама карфиол
- чесън
Инструкции
Етап 1
Обелете картофите, нарежете ги на малки кубчета или ивици. Настържете морковите на средно ренде. Нарежете лука на малки кубчета. Кипнете вода в тенджера и поставете зеленчуци в нея. Първо трябва да сложите картофи, след 5 минути - лук и моркови. Лукът и морковите могат да се запържат предварително в растително масло.
Стъпка 2
Докато зеленчуците се готвят, отворете консервата с рибни консерви и я намачкайте с вилица. Всяка рибна консерва е подходяща за приготвяне на супа - сайри, сардини, сьомга, риба тон, розова сьомга, скумрия. Повечето домакини приготвят супа от консерви в масло, но ако желаете, можете да използвате и риба от консерва в домат.
Стъпка 3
Когато зеленчуците са почти готови, добавете към супата рибни консерви, дафинови листа, прясно смлян черен пипер и ситно нарязан пресен копър. Подправете супата на вкус. Оставете супата да къкри 3-4 минути. След това изключете котлона и оставете супата да престои 5-10 минути.
Стъпка 4
В допълнение към горните съставки, можете да добавите и други храни към рибената супа от консерва. Много домакини например добавят зърнени храни. Най-често това е ориз, но има и варианти с елда и просо. Заедно с картофите трябва да се добавя крупа. Преди това трябва да се изплакне добре.
Стъпка 5
Има и по-необичайни рецепти за рибена супа от консерва:
но. Рибена супа с крема сирене
Настържете топеното сирене. Добавете го към супата заедно с консервата. Препоръчително е да използвате специално сушено сирене за супата.
б. Консервирана супа от карфиол
Сварете карфиола до полуготовност, след което го запържете в растително масло и чесън. Добавете карфиол към супата заедно с рибните консерви.
