Кивито внася свежест в тази обилна и вкусна телешка салата. Салатата има много необичаен сочен вкус; тя също изглежда не по-малко красива. Те могат да хапнат набързо по време на обяд.
Необходимо е
- - 150 г телешко месо;
- - 70 г рукола;
- - 4 гъби;
- - 1 киви;
- - половин лук;
- - 3 с.л. лъжици соев сос;
- - подправки, зехтин.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете и обелете пресни гъби, нарязани на филийки. Поръсете гъбите отгоре със сушени билки на вкус, добавете 3 супени лъжици соев сос, 1 супена лъжица зехтин и щипка захар. Оставете настрана, така че гъбите да са леко мариновани в тази смес - 30 минути ще бъдат достатъчни.
Стъпка 2
Изплакнете малко парче говеждо месо, поставете в тенджера, покрийте със студена вода и сварете, докато омекне. Можете да добавите сол на вкус.
Стъпка 3
Изплакнете руколата, след което изсушете върху хартиена кърпа. Поставете листата от марулята в плоска чиния, след това маринованите гъби и лука отгоре.
Стъпка 4
Извадете свареното говеждо от тигана, охладете, нарежете на тънки филийки. Поставете месото върху гъбите и лука.
Стъпка 5
Обелете кивито, нарязано на тънки филийки, които се поставят върху говеждото месо. Поръсете салатата със зехтин и черен пипер на вкус.
Стъпка 6
Вкусна салата с телешко и киви е готова, ако желаете, можете да я украсите с пресни билки. След готвене сервирайте веднага, съхранявайте в хладилника за не повече от един ден - салатата бързо се влошава, по-добре е да не готвите с марж.
