Понякога искате да поглезите домашните си сладкиши или сладкиши. Но има ли съвременна домакиня винаги време да разбива сметана по бабини рецепти? Ако хронично нямате достатъчно време и наистина искате торта, направете крем от кондензирано мляко. Вкусът му е толкова добър, колкото на други кремове, и можете да го направите след няколко минути.
Необходимо е
-
- 1 кутия кондензирано мляко;
- 200-250 г масло;
- малко лимонов сок;
- миксер;
- малка купа за масло;
- голяма купа за разбиване на сметана.
Инструкции
Етап 1
Извадете маслото от хладилника и го поставете в малка купа. Нека се разтопи малко. Ако бързате, можете дори да го загреете за няколко секунди на котлона, но в този случай трябва да се уверите, че той не се разтапя напълно.
Стъпка 2
Поставете маслото в купа за смесване и разделете голямата хапка на няколко по-малки, така че ще бъде по-лесно да се разбие. Поставете миксера на най-ниската настройка и разбийте маслото, докато стане кремообразно.
Стъпка 3
Налейте около 1/3 от кондензираното мляко и увеличете скоростта на разбиване. Постепенно добавете останалото мляко и продължете да разбивате, докато сместа стане гладка, без бучки или бучки.
Стъпка 4
Крем, направен изключително от масло и кондензирано мляко, изглежда твърде сладък за някои. Затова добавете 1 супена лъжица лимон или друг цитрусов сок и разбийте сметаната за още няколко секунди. Можете да експериментирате и да добавите 1 чаша кисело мляко вместо сок.
