Сьомгата не само съдържа много полезни вещества, но има и много деликатен вкус. Освен това е гъвкава риба, която може да се приготви по най-различни начини. Много пикантна сьомга се получава в марината от соев сос, джинджифил и лимонова трева.
Необходимо е
- - 1 филе от сьомга;
- - 1 лют пипер;
- - 4 скилидки чесън;
- - 2 стръка лимонена трева;
- - 1 връзка кориандър;
- - 2 см корен от джинджифил;
- - 3 с.л. супени лъжици зехтин;
- - 200 мл соев сос;
- - 2 с.л. лъжици мед.
Инструкции
Етап 1
Настържете джинджифила, нарязайте на ситно кориандъра и лют пипер, нарязайте стръкове лимонена трева в хаванче и прекарайте чесъна през преса. Комбинирайте тези съставки и разтрийте филетата от сьомга с тях.
Стъпка 2
Поставете сьомгата в подходящ по големина съд. Изсипете соев сос и мариновайте при стайна температура за един час.
Стъпка 3
След определеното време смесете зехтина с мед и залейте рибата с този сос. Поставете фурната на скара и печете рибата за около 20 минути. Сервирайте готовата сьомга с лимон, ориз и много зеленина.
