Гювечът от тиквички със сирене и филийки бял хляб е много прост, но удовлетворяващ. Приготвянето му е елементарно - трябва да подготвите всички съставки, да сгънете във форма и да печете, докато омекнат. Може да се сервира като обилна и здравословна вечеря.
Необходимо е
- За четири порции:
- - 500 г тиквички;
- - 200 г настърган кашкавал;
- - 4 филийки бял хляб;
- - 1 голяма глава лук;
- - 2 с.л. супени лъжици масло;
- - 1 яйце;
- - 1 чаена лъжичка подправка с чесън;
- - черен пипер, сол.
Инструкции
Етап 1
Нарежете пресни тиквички на кубчета. Не белете, ако използвате млади тиквички, но ако кората е жилава, първо трябва да я отрежете. Нарежете и филийките бял хляб на кубчета.
Стъпка 2
В дълбока купа комбинирайте нарязани тиквички, филийки хляб, залейте с разтопено масло, добавете подправка с чесън. Обелете лука, нарязани на тънки половин пръстени, изпратете до масата на тиква, изпратете леко разбито сурово яйце там. Пипер, сол на вкус, разбъркайте старателно препарата за бъдещия гювеч.
Стъпка 3
Поставете получената смес в съд за печене. Загрейте фурната на 180 градуса. Настържете 200 г твърдо сирене на едро ренде, поръсете обилно отгоре на гювеча, изпратете формата във фурната.
Стъпка 4
Печете гювеча, покрит с фолио или капак, за около 30 минути. След това махнете капака или махнете фолиото, гответе още половин час. Образува се много апетитна златистокафява кора. Така че гювечът от тиквички със сирене е готов, най-добре е да го сервирате топъл, но дори и да се охлади, той не губи вкуса си.
