В средата на 90-те вътрешните пазари бяха изпълнени с евтини и следователно изключително популярни продукти, от които страната имаше толкова голяма нужда по това време. Пилешки бутчета, произхождащи от Съединените американски щати, се превърнаха в любимо ястие на сънародници, които не задаваха въпроси относно тайната на толкова подозрително ниска цена на продукта.
Така наречените "Бушови бутчета" - пилешки бутчета, които получиха името си след като американският президент подписа споразумение с Михаил Горбачов за доставката на замразени храни на територията на тогавашната Русия, бяха по-евтини от домашните пилешки бутчета с над 10 -15 точки и покрива нуждите на страната от пилешко месо с повече от 60 процента. Интересното е, че самите американци винаги са предпочитали да ядат повече диетично, по-малко мазно и висококалорично бяло месо, което обикновено се нарича гърди. Останалата част от пилето не е популярна и се използва за хранене на домашни любимци или … внос в други страни.
Тайната на евтиността
Експертите казват, че толкова ниска цена за продукти, донесени от САЩ, е напълно разбираема: обемът на пилешкото месо, произведено в страната, е просто зашеметяващ. Самите пилета растат много бързо благодарение на използването на специални подобрители на растежа и просто стероиди, обикновено използвани за бързо изграждане на мускулна маса.
Месото на американските пилета по правило има жълтеникав оттенък. Това се дължи на включването на царевица и соя, месо и костно брашно във фуражите. Цената на този вид суровина се счита за най-ниска, а технологията на отглеждане се счита за най-ефективна от гледна точка на американските стандарти. Между другото, в руските птицеферми е обичайно да се използват пшеница и ечемик, които, разбира се, са много по-екологични и по-безопасни както за самите пилета, така и за здравето на хората, консумиращи месото им.
Изпомпана маса
Интересно е да се разгледа технологията на изпомпване или увеличаване на масата на краката, която често се използва в Съединените щати. Специално устройство за инжектиране пълни трупа със специална соева течност, която обикновено се счита за безвредна за човешкото тяло, но може да увеличи теглото на същия крак средно с 40% или повече. Тоест, американските пилешки бутчета са почти наполовина соеви.
Именно благодарение на горните фактори, дори за човек, който няма икономическо образование, причината за толкова ниската цена на прословутите американски пилешки бутчета, чийто внос в Русия е практически сведен до нула, става очевидна.
