Мнозина са се сблъсквали с проблем, когато поради натиска на времето от време, те трябва да получат бърза закуска. В този случай на помощ обикновено идват тривиални сандвичи с колбаси и сирена, колбаси или бъркани яйца. Но ако свържете въображението си, можете да направите много интересни вкусни ястия, които ще отнемат минимум време за готвене.
Необходимо е
- За сандвичи с черен дроб на треска:
- - 300 г пшеничен хляб;
- - 1 кутия консервиран черен дроб на треска;
- - 2 яйца;
- - 2 с.л. л. майонеза:
- - 50 г масло;
- - зелен лук;
- - пипер;
- - сол.
- За мързеливи хачапури:
- - 2 листа тънък арменски лаваш;
- - 200 г сулугуни;
- - 50 г зеленина.
- За топла закуска "Експромт":
- - 300 г варена наденица;
- - 350 г топено сирене;
- - 200 г ръжен хляб;
- - сметана;
- - пипер;
- - сол.
- За бърза закуска от свинско и гъби:
- - 350 г свинско филе;
- - 100 г гъби;
- - 100 г ананаси;
- - 3 с.л. л. Китайски сладко-кисел сос;
- - 3 с.л. л. соев сос;
- - 4 с.л. л. растително масло;
- - зелени;
- - пипер;
- - сол.
- За кнедли, пържени с гъби и чушки:
- - 500 г кнедли;
- - 300 г шампиньони;
- - 1 чушка;
- - 1 глава лук;
- - смлян червен пипер;
- - млян черен пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Сандвичи с черен дроб на треска
Внимателно отцедете маслото от консервираното масло от черен дроб на треска и намачкайте добре черния дроб на треска с вилица. Твърдо сварени яйца, охладете, нарязайте с нож и добавете заедно с ситно нарязан зелен лук към пюре от черен дроб на треска. Нарежете питката на тънки филийки, намажете всяка с масло и отгоре сложете приготвената сандвич маса.
Стъпка 2
Мързеливи хачапури
Измийте старателно, подсушете и нарежете зелените с нож. Нарежете сулугуните на тънки филийки. Нарежете всеки лист арменски лаваш на 4 парчета. В центъра на получените квадратчета поставете подготвените сулугуни в слой с дебелина около 1 сантиметър и поръсете с ситно нарязани билки. Увийте краищата на питата като плик и запържете мързеливите хачапури в загрято растително масло за 3 минути от всяка страна.
Стъпка 3
Горещо предястие "Експромт"
Нарежете варената наденица, разтопеното сирене и ръжения хляб на малки кубчета. Добавете заквасена сметана и сол и черен пипер на вкус. За пикантност можете да сложите чаена лъжичка готова горчица. Разбъркайте всичко добре. Поставете масата в глинен съд и поставете във фурна, загрята до 180-200 ° C за 10-15 минути. Снекът е готов, когато сиренето се разтопи напълно.
Стъпка 4
Бързо предястие от свинско и гъби
Измийте свинското месо, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на малки кубчета. След това се запържва в растително масло до полуготовност. Избършете пресните гъби с влажна кърпа, обелете и нарежете на тънки филийки. Добавете готови гъби към месото, сол, черен пипер и запържете за 7-10 минути. След това сложете нарязани на кубчета ананаси в тиган за месо с гъби, добавете сладко-кисели сосове и соеви сосове и оставете всичко да къкри на слаб огън още 3-5 минути. Сервирайте бърза закуска на масата, поръсете с пресни накълцани билки.
Стъпка 5
Кнедли, пържени с гъби и чушки
Избършете старателно шампиньоните с влажна кърпа или салфетка и нарежете на филийки. Нарежете на ситно обеления лук и запържете с гъбите в растително масло до златисто кафяво. След това добавете чушка, нарязана на тънки ивици, сол и пържете до омекване (7-10 минути). Замразените кнедли се запържват от двете страни в дълбок тиган със загрято олио. Поставете гъбите, запържени със зеленчуци, върху кнедлите, изсипете 50 милилитра вода, покрийте тигана с капак и задушете кнедлите, докато се приготвят за още 7-10 минути на слаб огън.
