Мравунякът с право може да се счита за една от най-простите торти. Обичана от не едно поколение домашни готвачи, тортата е спечелила голям брой почитатели. Рецептата за торта е изключително проста и процесът на готвене не изисква никакви специални умения. Тази торта не може да бъде развалена. Можете да добавите ядки, стафиди, захаросани плодове, шоколад по ваш вкус. По същия начин не можете да поръсите с шоколадов чипс, както е посочено в рецептата, а глазура с шоколадова глазура.
Необходимо е
-
- за теста:
- 500-600 г брашно
- 200 г маргарин
- 50 г захар
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1ч лъжица лимонена киселина
- Шипка сол
- за крем:
- 1 кутия варено кондензирано мляко
- 150 г масло
- 100 г орехи
- 100 г шоколад
Инструкции
Етап 1
Пресейте брашното през сито върху масата. Направете дупка в средата.
Стъпка 2
Разбийте леко яйцата.
Стъпка 3
Разтопете маргарина.
Стъпка 4
Изсипете внимателно разтопен маргарин в брашно, добавете захар, сол, щипка сол, сода за хляб и лимонена киселина.
Стъпка 5
Разстилайки брашно от краищата на течните съставки, замесете тестото. Тестото трябва да се меси, докато стане гладко и еластично.
Стъпка 6
Готовото тесто разточете на колоба, увийте го в найлоново фолио и поставете в хладилника за 1, 5-2 часа.
Стъпка 7
Омекотете маслото при стайна температура. Разбийте маслото до въздух.
Стъпка 8
Продължавайки да разбивате, на малки порции добавете кондензирано мляко. Поставете крема в хладилника.
Стъпка 9
Превъртете охладеното тесто през месомелачка.
Стъпка 10
Поставете сладките вермицели върху намазнена тава за печене.
Стъпка 11
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15-20 минути.
Стъпка 12
Готовите бисквитки охладете и начупете на малки парченца.
Стъпка 13
Поставете орехите в тиган и ги запържете леко.
Стъпка 14
След това смачкайте ядките с пестик или нож.
Стъпка 15
Добавете ядките към маслените трохи.
Стъпка 16
Разбъркайте трохите и сметаната.
Стъпка 17
Поставете сместа върху съд с форма на мравуняк.
Стъпка 18
Настържете охладения шоколад на ситно ренде и поръсете тортата.
Стъпка 19
Оставете тортата да престои в хладилника няколко часа преди сервиране.
