Любителите на десертите все повече се замислят как да намалят броя на калориите, но да не загубят възможността да ядат сладкиши. Една проста рецепта за печена ябълка ще ви помогне с това.
Необходимо е
-
- ябълки;
- пчелен мед;
- ядки;
- стафиди;
- канела;
- извара;
- яйце;
- захар.
Инструкции
Етап 1
Пригответе си ябълките. Почти всеки вид ябълка е подходящ за това ястие. Опитайте се да закупите големи руски плодове (бели или червени), отглеждани във вашия район. Измийте ги в хладка вода, подсушете старателно с хартиени кърпи. След това изрежете сърцевината от всяка ябълка, без да я прерязвате докрай: оставете около сантиметър отдолу, за да задържите бъдещия пълнеж. Използвайте вилица, за да направите плитки пробиви по цялата повърхност на плодовете (това ще запази ябълките непокътнати при печене и ще предотврати експлозията им).
Стъпка 2
Погрижете се за плънката. Най-лесната рецепта за печени ябълки е да излеете мед в депресията и да го изпратите във фурната. Но може да бъде разнообразен. Например, нарязваме с нож ядки (лешници, орехи, бадеми), накисваме стафиди в студена вода за половин час. Комбинирайте мед, ядки и стафиди в купа, добавете канела и подправете ябълките със сместа.
Стъпка 3
Направете печени ябълки с извара. Смесете го с една чаена лъжичка гранулирана захар, яйце и канела. В края можете да добавите мед. Ябълките за такъв пълнеж трябва да се приготвят по специален начин: отрежете отгоре като капак, отстранете сърцевината, оставяйки пулпата отдолу. Напълнете плодовете с пълнежа и покрийте с отрязания връх.
Стъпка 4
Загрейте фурната до двеста градуса. Поставете ябълките върху лист за печене и печете петнадесет минути. Ястието е готово, когато ябълката лесно се пробива с клечка за зъби. Извадете го и оставете да престои няколко минути, за да се охлади леко.
