Салатата е обилно и неусложнено ястие за приготвяне. За да разнообразят обичайното меню, домакините се опитват да се запасят с възможно най-много рецепти. Салата, съдържаща крутони и царевица, върви добре с месни ястия.
Салата с царевица и крутони: поетапна рецепта
Състав:
- 1 кутия консервирана царевица;
- 1 кутия червен консервиран боб;
- 1 кутия бял консервиран боб;
- 3 опаковки бисквити;
- чесън;
- сол;
- майонеза.
Подготовка
Пригответе дълбока купа, в която ще смесите всички съставки, които съставляват тази салата.
Хвърлете зърната в гевгир, за да се отцеди излишната течност и след това изплакнете със студена вода. Отцедете и царевицата. Поставете зеленчуците в купа.
Обелете няколко скилидки чесън. За любителите на пикантната храна ще ви трябват около 8 скилидки, за салата със средна подправка - 4-5 парчета ще са достатъчни. Чесънът се нарязва с преса или се нарязва много ситно с нож.
Подправете салатата с майонеза, добавете малко сол и разбъркайте всичко добре. Преди сервиране добавете крутони към салатата, разбъркайте отново и сложете в подготвена купа за салата.
Тази салата се оказва много ярка и живописна, благодарение на многоцветните бобови растения, които са включени в нейния състав. За да направите салатата още по-необичайна и да съдържа повече витамини, можете да добавите към ястието пресни моркови, настъргани на едро ренде.
Как се правят крутони
Не е необходимо да използвате готови крутони в рецептата, които могат да бъдат закупени в магазина. Можете лесно да ги направите сами, ако желаете. Най-лесният начин е да изсушите хляба си във фурната.
За целта нарежете хляба на кубчета със страна 7-10 мм с помощта на остър нож. Поръсете леко със сол и черен пипер. За тези цели е подходящ и бял хляб. Можете също така да го нарежете на кубчета, или да го нарежете на малки ивици. Изберете различни смлени чушки като подправки: черна, червена, червен пипер, бяла. Пикантни билки като розмарин, риган, босилек ще придадат на галетата уникален аромат и специфичен вкус.
Застелете лист за печене с хартия за печене. Отгоре покрийте с тънък слой крутони. Поставете във фурна, загрята до 120-130 градуса и изсушете хляба за 30-40 минути, като внимателно разбърквате от време на време.
За да приготвите чесън крутони, натрошете няколко скилидки чесън, запържете в малко количество загрято растително масло и разбъркайте с нарязан хляб. След това изсушете във фурната.
Не забравяйте, че е необходимо да добавите бисквити към готовото ястие непосредствено преди сервиране, в противен случай те ще се превърнат в каша в салатата.
