Декоративни бисквитки с масло

Съдържание:

Декоративни бисквитки с масло
Декоративни бисквитки с масло

Видео: Декоративни бисквитки с масло

Видео: Декоративни бисквитки с масло
Видео: Само 15 минути! Най-бързата и лесна рецепта за домашно приготвяне на бисквити! Apetiten TV 2024, Март
Anonim

Вкусните ронливи бисквити са класическо допълнение към вашия десерт. Съчетава се не само с чай, но и със сладолед и плодови салати. Има два вида бисквити, които могат да бъдат приготвени: бисквити "Кремообразни тортили" и "Домино".

Декоративни бисквитки с масло
Декоративни бисквитки с масло

Необходимо е

  • За кремообразни тортили:
  • - 250 г брашно;
  • - Шипка сол;
  • - 2 чаени лъжички ванилова захар;
  • - 1 яйце;
  • - 75 г захар;
  • - 125 г масло.
  • За декорация:
  • - 2 супени лъжици лимонов сок;
  • - 2 супени лъжици бял ром;
  • - 1 супена лъжица какао на прах;
  • - 25 г захаросани лимонови кори;
  • - 150 г пудра захар, 2 супени лъжици пудра захар.
  • За бисквитки Domino:
  • - 400 г брашно;
  • - 150 г пудра захар;
  • - 2 яйца, 2 белтъка;
  • - 2 супени лъжици ром;
  • - 200 г масло;
  • - 2 щипки сол;
  • - 2 супени лъжици какао на прах.

Инструкции

Етап 1

Смесете яйце със захар, омекотено масло, сол, ванилин, добавете брашно. Замесете тестото бързо. Оформете топка от тестото и като я покриете, я поставете в хладилника за 1 час. Намажете лист за печене с масло. Разточете тестото на парчета на слой с дебелина 3 мм и изрежете от него всякакви форми. Поставете тортилите върху лист за печене и печете на средно ниво във фурна, загрята до 200 ° C в продължение на 10 минути, докато се зачервят.

Стъпка 2

Пригответе глазурата. Разделете пресятата пудра захар на 2 части, смесете едната с лимонов сок, а другата с какао и ром. Разбъркайте добре, за да се образува плътна глазура. Намажете половината от готовите, охладени тортили с лимонова глазура и половината с шоколад. Поръсете пудрата захар върху тортилите с шоколадово покритие и белите тортили с остъклен лимон с фино нарязана лимонова кора.

Стъпка 3

За бисквитките Домино разделете брашното и пудрата захар на две равни порции. Добавете едно яйце, една супена лъжица ром, 100 г омекотено масло (люспи) и щипка сол към всяка част. Добавете какао на прах към една част брашно. Разбъркайте добре всички съставки. Разточете 1 топка и 1 въже от 3 * 3 см от всяка част от тестото.

Стъпка 4

Трябва да получите: 2 плитки (тъмни и светли) и 2 топки (светли и тъмни). Охладете тестото в хладилник.

Намажете лист за печене с масло. Разточете топчетата тесто на слоеве с дебелина 0,5 см. Намажете с разбит белтък. Поставете една върху друга, увийте в сламка и поставете в хладилника за 30 минути.

Стъпка 5

Нарежете рулото тесто на филийки от 0,5 см. Поставете ги върху лист за печене и печете на средно ниво на фурна при 200 ° C за 12 минути. Вземете охладени сбруи от тесто. Изрежете 1/5 част (по дължина) от леко въже за тесто, навийте го на тънка широка ивица, намажете го с протеин. Нарежете останалото светло въже по дължина на 4, а тъмното на 5 равни парчета и навийте на колбаси с дебелина на молив.

Стъпка 6

Намажете цялото тесто с протеин. Поставете всички колбаси в шахматна дъска върху широка лента от леко тесто и увийте на руло. Приберете в хладилника за 30 минути. Полученото руло нарежете на филийки (0,5 см). Поставете бисквитките върху намазнена тава за печене и печете 12 минути.

Препоръчано: