Вкусно и вкусно италианско ястие ще служи като топла закуска и украса на масата.
Необходимо е
- - 2 яйца;
- - 1 компютър. луковица лук;
- - 1 компютър. морков;
- - 200 мл сметана;
- 125 г моцарела;
- - 200 г шампиньони;
- - сол пипер;
- - 1 компютър. праз;
- - 300 г шунка;
- - 125 месен бульон;
- - 2 супени лъжици растително масло;
- - индийско орехче;
- - 2 бр. жълти и червени сладки чушки;
Инструкции
Етап 1
Пригответе пълнежа.
Обелете лука и морковите на малки кубчета, праза на тънки пръстени. Запържете лука в растително масло. Добавете праза моркови и гответе още 5 минути.
Стъпка 2
Накълцайте шампиньоните на филийки и нарежете шунката на кубчета. Добавете гъби с шунка към пържените зеленчуци, черен пипер, сол, на вкус и дръжте на огън 5 минути. Разбийте яйцата и сметаната, подправете със сол, добавете настъргано индийско орехче и комбинирайте с пържени съставки.
Стъпка 3
Нарежете шушулките с пипер на половина по дължина и отстранете семената. Напълнете половинките чушки с пълнежа, поставете върху лист за печене, добавете бульона и печете във фурна, загрята до 200 ° C за 15-20 минути.
Стъпка 4
Нарежете моцарелата на филийки. След като извадите листа за печене с печени чушки от фурната, поставете парче моцарела върху всяка половина и печете още 15 минути.
