Вкусна салата със сьомга, изглежда празнично на всяка маса. Портокалите и маслините се съчетават добре с леко осолена сьомга в тази рецепта. Приготвянето на салата е много просто. Червеният хайвер се използва за украса на салатата, но това е по-празничен вариант; за бюджетен вариант можете да използвате имитационен хайвер или да го направите без него.
Необходимо е
- - 300 г слабо осолена сьомга;
- - 100 г твърдо сирене;
- - по 50 г маслини и маслини без костилки;
- - 1 портокал;
- - 1 прясна краставица;
- - 2 с.л. лъжици червен хайвер и майонеза;
- - стрък пресен магданоз.
Инструкции
Етап 1
Обелете портокала, не изхвърляйте цедката - тя все пак ще ви бъде полезна. Извадете филмите от резените, нарежете ги на парчета. Нарежете зелените маслини по дължина, черните маслини на тънки филийки.
Стъпка 2
Нарежете 4-5 тънки ивици от филето от сьомга, а останалата риба нарежете на малки кубчета. Обелете прясна краставица, нарежете на малки кубчета, нарежете сиренето като краставица.
Стъпка 3
Смесете готовите храни, подправете салатата с майонеза. Разбира се, домашно приготвената майонеза е най-подходяща за тези цели, но ако няма време и възможност да я приготвите, ще се получи закупена.
Стъпка 4
Намажете кръгло ястие за салата със зехтин, напълнете го със салата, разпределете отгоре тънки ивици сьомга, като ги притискате - това ще бъде дъното на готовата салата. След това обърнете салатата върху плоска чиния.
Стъпка 5
Топ салата със сьомга, портокали и маслини, гарнирайте със зелен магданоз, червен хайвер, можете да разнесете тънки ивици портокалова кора наоколо за красота. Сервирайте салатата веднага, тъй като тя вече е подправена с майонеза, не може да се съхранява повече от 1 ден.
