Любителите на картофите могат да приготвят много просто, бързо и невероятно вкусно ястие с хрупкава коричка от сирене. Това може да бъде основно лечение, гарнитура с месни ястия или обилна закуска.
Необходимо е
- Състав за 4 човека:
- - 360 мл тежка сметана;
- - 2 скилидки чесън;
- - стрък мащерка или розмарин;
- - щипка смляно индийско орехче;
- - 900 г картофи;
- - сол и черен пипер на вкус;
- - 150 г настърган пармезан и малко повече за поръсване.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 190 ° C. Смажете форма с дебело дъно и стени с малко количество масло. Изцедете чесъна, нарежете обелените картофи на тънки филийки.
Стъпка 2
В тенджера на умерен огън загрейте сметаната заедно с чесъна, мащерката и индийското орехче, но не ги оставяйте да заврят.
Стъпка 3
Поставете картофите във форма на слоеве в кръг, посолете и пипернете всеки слой, изсипете сметана и поръсете с пармезан. В калъп с диаметър около 30 см трябва да се получат 3 слоя.
Стъпка 4
Изпращаме формата във фурната за 35-40 минути, след това поръсваме картофите с още малко сирене и връщаме във фурната за още 10-15 минути.
