Ароматът на печено свинско се свързва със семейни празници, забавни събирания с приятели. Подредете „коремен празник“за себе си и близките си, като приготвите свинско месо във фолио.
Необходимо е
-
- Ребра в бананова кора:
- 0,5 кг свински ребра;
- 1 голяма глава лук;
- 2-3 скилидки чесън;
- къри пипер;
- черен пипер;
- балсамов оцет;
- аджика;
- сол;
- 3-4 бананови кори;
- фолио
- Горещо и сладко свинско месо във фолио:
- около 5 кг свинска каша;
- 1 голяма глава лук
- 2-3 скилидки чесън;
- подправки на вкус;
- аджика;
- пчелен мед;
- 0,5 л кока-кола
- фолио.
Инструкции
Етап 1
Ребра в бананова кора
Първо мариновайте месото. Нарежете лука на половин пръстени, нарязайте на ситно чесъна. В малка купа смесете свинските ребра, подправките, малко аджика, лук и чесън. Не забравяйте с ръцете си да оставите лука да изстиска леко сока. Залейте с малко балсамов оцет и оставете в хладилника за 2-3 часа.
Стъпка 2
Пригответе си банановата кора. Зрелите бананови кори работят най-добре за това ястие. От него дълго време се излъчва приятна плодова миризма. Измийте външната страна на кожата и подсушете върху вафлена кърпа или хартиени кърпи.
Стъпка 3
Увийте всяко ребро поотделно заедно с малко количество лук в бананова кора и го увийте много плътно с фолио отгоре. Поставете върху лист за печене и поставете във фурна, загрята до 180 градуса.
Стъпка 4
Извадете листа за печене след 20-30 минути. Развийте фолиото, извадете лука от месото и върнете във фурната. Печете ребра до златисто кафяво.
Стъпка 5
Горещо и сладко свинско месо във фолио
Любителите на пикантни и необичайни ястия могат да готвят горещо и сладко месо във фолио. За да направите това, трябва да изберете целулоза от младо свинско месо.
Стъпка 6
Нарежете лука на половин пръстени, накълцайте на ситно чесъна. Направете малки разфасовки в месото, така че всички подправки и подправки да попият цялата плът. Смесете месо с лук, чесън, подправки, супена лъжица аджика. Запомнете всичко добре с ръцете си.
Стъпка 7
Залейте месото с силно газирана кока-кола и оставете в хладилника за 1-2 часа. След това извадете свинското и лука от оригиналния сос. Намажете меда върху месото и завийте във фолио с лука.
Стъпка 8
Сложете да се пече във фурна, загрята на 180 градуса за 30-40 минути. След това извадете свинското месо от фурната, разгънете фолиото, изсипете малко сос, в който е мариновано месото, и печете във фурната до златисто кафяво.
Стъпка 9
И двете ястия могат да се сервират топли или студени. Салата от пресни зеленчуци или лека гарнитура също е чудесно допълнение.
