Свинските котлети са вкусно и задоволително ястие. Те обикновено са пържени на тиган, но можете да готвите свински пържоли със сирене във фурната. Оказва се сочно и нежно месо във френски стил с приятен аромат на сирене.
Необходимо е
- - 500 свинско месо;
- - 200 г твърдо сирене;
- - 2 глави лук;
- - зехтин за пържене;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
За свински пържоли е най-добре да използвате филето или месото от шията и шунката. Размразявайте го, ако е необходимо.
Стъпка 2
Обелете лука и нарежете на колелца. Запържете лука в зехтина, докато леко покафенее. Включете фурната предварително, така че да се загрее до 180 ° C.
Стъпка 3
Нарежете свинското месо върху зърното на филийки с дебелина 1 см. Ударете с дървен кухненски чук. Поръсете свинските котлети с черен пипер на вкус и подправете със сол.
Стъпка 4
Настържете сиренето на едро ренде. Намажете дъното на тавата със зехтин, сложете хартия за печене, намажете и нея. Поставете свинските котлети отгоре, отгоре ги задушете с лук и поръсете с настърган кашкавал дебело.
Стъпка 5
Печете свински пържоли със сирене във фурната за 20-25 минути. Френското месо е готово. Сервирайте с пресни зеленчуци и варени картофи или ориз.
