Шампиньоните в соев сос са идеалната закуска за готвене на открито. Но ако не е възможно да приготвите гъби на шишчета или решетка на скара, можете също да ги изпържите в тиган.
Необходимо е
- - 300 г пресни шампиньони;
- - 2 с.л. лъжици соев сос;
- - 2 с.л. супени лъжици зехтин;
- - 0,5 ч. Л. Мед;
- - сок от половин лимон;
- - няколко клонки мащерка;
- - смес от чушки.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете цели пресни гъби или избършете внимателно с влажна кърпа.
Стъпка 2
Направете разфасовки „снежинка“на всяка шапка, благодарение на това те ще се мариноват по-добре и ще изглеждат много красиви.
Стъпка 3
Пригответе марината от гъби. Смесете зехтина със соевия сос, изсипете лимонов сок, добавете мед, смес от черен пипер на вкус. Помнете листата на мащерката с пръсти, добавете и към маринатата за вкус.
Стъпка 4
Сега поставете готовите гъби в маринатата, разбъркайте ги. Охладете гъбите в хладилник за една нощ.
Стъпка 5
Загрейте тиган, поставете гъбите, изсипете малко количество марината.
Стъпка 6
Запържете гъбите на силен огън за около 5 минути, като от време на време разбърквате.
Стъпка 7
Можете да сервирате готови гъби в соев сос топли или студени - във всеки случай те се оказват вкусни, като са универсална закуска на всяка маса.
