Бобовите кълнове в комбинация с пушено пилешко филе придават на салатата много необичаен вкус, чесънът и джинджифилът добавят подправка. Тази салата може да се насладите за обяд, вечеря или да се сервира като предястие.
Необходимо е
- - пушено пилешко филе 200 г;
- - кълнове от боб 150 г;
- - чесън 2 зъба;
- - сладък пипер 1 бр.;
- - корен от джинджифил 1 см;
- - соев сос 1 супена лъжица;
- - сусамово масло 1 супена лъжица;
- - оризов оцет 1 супена лъжица;
- - маруля, сусам - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Измийте листата на марулята, оставете ги да изсъхнат и ги наберете на парчета в купа с ръце. Нарежете чушките на два пъти и отстранете сърцевината. Нарежете пушеното филе и чушките на ивици.
Стъпка 2
Обелете чесъна. Настържете джинджифил и чесън на ситно ренде, смесете със соя и оризов оцет.
Стъпка 3
Загрейте тиган, добавете сусамово масло и задушете кълновете боб за около две минути.
Стъпка 4
Поставете листата от марулята върху чиния, отгоре върху листата сложете нарязани филета и чушки, пържени кълнове от боб, залейте ги със соса от джинджифил и чесън. Поръсете сусам върху готовата салата.
