Необичайно вкусно, засищащо и бързо - това можете да кажете за бутер пай с пиле и гъби. Подходящ е както за обяд, така и за вечеря.
Необходимо е
- 2 глави лук,
- 500 грама пилешко филе,
- 1 яйце,
- 250 грама бутер тесто,
- 2 с.л. супени лъжици растително масло
- 200 грама шампиньони,
- малко сол
- малко черен смлян пипер.
Инструкции
Етап 1
Купуваме пакет бутер тесто, размразяваме го. Ако желаете, тогава бутер тестото може да бъде направено предварително.
Стъпка 2
По-добре е да вземете филе за пълнежа, но можете да го замените с бедра (първо трябва да отделите костите от месото). Нарежете месото на кубчета, сол и черен пипер на вкус (можете да добавите любимите си подправки и поръсете малко с куркума), оставете за половин час да кисне.
Стъпка 3
Измийте гъбите и ги сварете в подсолена вода.
Обелете лука, нарежете на пръстени.
Стъпка 4
Разделете бутер тестото на две повече или по-малко равни части. Първата част ще бъде основата на тортата, втората ще бъде капакът. Разточете първата половина от тестото и върху него сложете пилешко месо, пръстени лук и подготвени гъби. Отгоре сложете малки парченца масло. Покриваме пълнежа с втората част от тестото, която беше предварително разточена. Закрепваме краищата на тестото. Върху тортата правим няколко малки разреза.
Стъпка 5
Загрейте фурната до 160-180 градуса и печете сладкиша за около час. За да предотвратим изсъхването на нашата торта, слагаме чаша или буркан с вода във фурната. Изваждаме готовата баница от фурната и оставяме за около половин час, след което сервираме.
