Котлети под формата на таралежи изглеждат много хубаво на чиния. Такова ястие ще зарадва не само дете, но и всеки възрастен!
Необходимо е
- - хартия за печене;
- - пергамент;
- - кайма асорти 1 кг;
- - прясно пилешко яйце 1 бр.;
- - твърдо сварено пилешко яйце 7 бр.;
- - бял хляб 1/2 хляб;
- - мляко 100 мл;
- - варени моркови 1 бр.;
- - твърдо сирене 50 г;
- - заквасена сметана 1 с.л. лъжицата;
- - сол;
- - млян черен пипер;
- - фиде;
- - бахар черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Обелете сварените яйца и ги разрежете на две по дължина. Отделете жълтъците от белтъците и намачкайте с вилица.
Стъпка 2
Обелете варените моркови, настържете на ситно ренде. Настържете сиренето на ситно ренде. Комбинирайте морковите, сиренето, заквасената сметана и жълтъците. Пълнете със сместа от моркови за белтъците и съединете половинките заедно.
Стъпка 3
Добавете прясно яйце, напоен с мляко бял хляб към каймата. Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре.
Стъпка 4
Разделете получената кайма на 7 равни части. Направете плоска торта от всяка част, след това поставете пълнено яйце в средата на всяка и оформете овално zrazhenie. Издърпайте овала малко от едната страна, за да направите носа на таралежа.
Стъпка 5
Покрийте листа за печене с пергамент и изложете подготвените таралежи. Направете шипове от фиде, нос и очи от бахар. Печете таралежите за 30-35 минути при 200 градуса!
