Решили ли сте да сготвите нещо вкусно? Тогава тортата с касис е най-подходяща. Това е прекрасно чаено лакомство. Дори начинаещ готвач може да замеси тестото. Нека да разберем как се приготвя вкусна баница в бавна печка.
Необходимо е
- За баницата: сода - 0,5 ч.л.; брашно - 280 г; захар - 100 г; заквасена сметана - 55 г; масло - 110гр.
- За пълнежа: брашно - 2 супени лъжици; захар - 1 мулти-чаша; яйце - 2 бр; заквасена сметана - 220 г; ябълка - 1 бр; касис - 1, 5 много чаши.
Инструкции
Етап 1
За да направите баница в бавен котлон, извадете студеното масло от хладилника и го нарежете на ситно. За тази цел можете да използвате грубо ренде. Добавете захар и разбъркайте с вилица.
Стъпка 2
Добавете заквасена сметана и разбърквайте, постепенно добавяйте сода и брашно. Тестото не може да се меси дълго време, затова след като го месите леко с ръце, го приберете в хладилника.
Стъпка 3
Докато тестото се охлажда, вземете замразеното зрънце и използвайте гевгир или цедка, за да отстраните излишната течност. Jam не се нуждае от тази процедура. Обелете ябълката и я нарежете на тънки филийки.
Стъпка 4
С помощта на миксер разбийте захарта с яйца, брашно и заквасена сметана. Процесът ще отнеме около 10 минути. Извадете тестото от хладилника след 30 минути. Налейте масло в дъното на купата и го разпределете по цялата повърхност на дъното. След това изложете тестото и оформете пай в мултиварката. Направете страни по ръба, поставете резените ябълка в първия слой, след това касис, изсипете отгоре разбита заквасена сметана.
Стъпка 5
Затворете мултикукъра, включете режима "Печене", време 65 минути. Когато времето изтече, добавете още 30, оставете режима непроменен. Сега баницата в мултикукъра може да се счита за сготвена, отстранете я внимателно, след като се охлади.
Стъпка 6
Ако побързате, може да се счупи, използвайте внимателно шпатула и кош за пара. Можете да сервирате баницата с кафе, чай, мляко или компот като самостоятелно ястие.
