Извара и ябълков пай на фурна

Съдържание:

Извара и ябълков пай на фурна
Извара и ябълков пай на фурна

Видео: Извара и ябълков пай на фурна

Видео: Извара и ябълков пай на фурна
Видео: Сладкиш с ябълки и извара - висок, пухкав, нежен и много много вкусен 2024, Може
Anonim

Тази рецепта е забележителна с това, че всички продукти за готвене са почти винаги в къщата на всяка домакиня. Опитайте се да направите шарлата от извара и ябълка, резултатът няма да ви разочарова!

Извара и ябълков пай на фурна
Извара и ябълков пай на фурна

Рецепта за извара шарлота с ябълки

И така, какво ви трябва, за да направите ябълков пай с извара? Рецептата зависи от вида тесто, което най-много харесвате.

Тесто с мая:

  • захар - 2 супени лъжици;
  • 200 г мляко;
  • 1/3 опаковка прясна мая;
  • зехтин - 2 супени лъжици;
  • едно яйце;
  • на върха на ножа има сол.

Пясочно тесто:

  • захар - 1 супена лъжица;
  • брашно - 1 супена лъжица;
  • масло - 100 грама.

Пълнежът е еднакъв за всеки тип тесто:

  • 200 грама извара;
  • захар - 0,5 с.л. лъжици;
  • шепа стафиди;
  • масло - 50 грама;
  • ябълки - 0,5 кг;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици;
  • канела на вкус.

Една проста рецепта за баница с извара и ябълки

За да приготвите тесто с мая, изсипете леко затоплено мляко (около 40 °) в купа, добавете захар и мая.

На повърхността на млякото образувала ли се е буйна капачка от мая? След това е време да направите малка вдлъбнатина в пресятото брашно, да забиете яйце в него, добавете растително масло, сол и изсипете сместа от мая. Омесете тестото добре (не трябва да лепне по ръцете) и поставете на топло място, покрито със салфетка.

Оставете тестото да излезе, а междувременно бързо смесете изварата, захарта, стафидите, заквасената сметана, маслото. Отделно нарежете на кубчета обелените и ябълките. Тестото е готово!

Разточете го тънко и го сложете в намазана с растително масло и подвижна форма, поръсена с брашно, така че да останат доста високи страни. Поръсете получената кошница леко с брашно. Поставете ябълките върху тестото на равномерен слой. Поръсете със захар и канела. Отгоре разпределете равномерно пълненето с извара.

Докато приготвената торта предстои, сварете пясъчните трохи. За целта смесете брашно, захар, масло и месете, докато масата стане гладка и ронлива. Това е, готово!

Остава да поставите баницата във фурна, загрята до 180 ° -280 ° и да печете, докато омекне.

Препоръчано: