Днес всеки може да разпознае пиле по вкуса му. Но малко хора са опитвали пилешко с ментов сос. Това ястие определено няма да остави никого безразличен!
Необходимо е
- - 500 мл натурално кисело мляко
- 2 скилидки чесън, счукани
- - 1 см настърган корен от джинджифил
- - малък куп кантарион (нарязан) + още няколко клона за сервиране
- - 1 ч.л. смлян чили
- - 1 ч.л. Земен кимион
- - сол и смлян черен пипер
- - 1,5 кг пилешко месо, нарязано на парчета
- - малка връзка мента (нарязана)
- - 1 ситно нарязана малка краставица
Инструкции
Етап 1
Поставете половината кисело мляко в купа, добавете чесън, джинджифил, кориандър, чили, кимион, сол и черен пипер. Направете 2-3 дълги разфасовки във всяко пиле и поставете в подправеното кисело мляко. Покрийте и оставете в хладилник за 6-8 часа.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 200 ° C. Извадете пилето от маринатата и го поставете върху лист за печене. Печете 20-25 минути, докато омекнат, обръщайки веднъж (или на скара около 35 минути, като често обръщате).
Стъпка 3
Комбинирайте остатъците кисело мляко с мента и краставица. Сервирайте пилето с ментов сос, поръсен с листа от кориандър.
