Супата е вкусна, обилна и бърза за приготвяне. Списъкът с продукти е много прост и достъпен за всички. Не забравяйте да приготвите селска супа и да се насладите на вкуса й.
Необходимо е
- • Вода -3 л
- • Пилешко месо - 500гр
- • Яйце - 2 броя
- • Моркови - 1 брой
- • Лук - 1 брой
- • Картофи - 1 брой
- • Брашно - 1/2 с.л.
- • Дафинов лист - 2 бр
- • Сол и черен пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Поставете пилешко месо във вода и гответе до омекване.
Стъпка 2
Обелете картофите, морковите и лука. Нарежете всичко на кубчета.
Стъпка 3
В процеса на готвене добавете лук, моркови, картофи, дафинови листа.
Стъпка 4
Смесете яйцето с вода, разбийте малко с бъркалка.
Стъпка 5
Измийте добре ръцете си, накиснете ги в смес от вода и яйца и оваляйте в брашно.
Стъпка 6
След това трябва да разтриете ръцете си. Брашна "намотки", които се получават и има фугираща смес.
Стъпка 7
Тъй като тестото леко ще се увеличи по време на готвене, няма да е необходимо много фугиране. Достатъчни са няколко лъжици. Пресейте получената маса през сито, за да се отървете от излишното брашно.
Стъпка 8
В тенджера с бульон направете фуния с лъжица и постепенно добавете фугиращата смес. Оставете супата на огъня, докато заври.
Стъпка 9
Разбийте яйцето и бавно го изсипете в супата. Свалете супата от огъня и я оставете да се запари за няколко минути.
