Такива картофени котлети са обичани от мнозина заради страхотния си вкус, както и бързината на готвене.
Драники е едно от най-разпознаваемите ястия на белоруската кухня, което е обичано по целия свят. Също така се смята, че това ястие се е появило под влиянието на немската кухня. Смешното им име идва от технологията за приготвяне на основния компонент - картофите.
За мнозина също е важно картофените палачинки да са много евтино ястие, което се съчетава с много сосове, както готови, така и домашни. Заквасена сметана, масло, майонеза, люти сосове - всичко ще върви с гръм и трясък към палачинките, особено ако са пълнени с месо.
Ще ви трябват: сурови картофи, кайма, лук, яйца, брашно, сол, черен пипер и други подправки на вкус и желание.
Приготвяне: Настържете картофи на едро ренде, изстисквайки излишната вода. Запържете каймата със сол, ситно нарязан лук и подправки. Добавете яйцето и подправките също към картофите и разбъркайте. Оформете малки тортили от картофената маса. Поставете малко кайма между всяка двойка тортили и изпържете тези пълнени банички в масло от двете страни. Сервирайте с майонеза, заквасена сметана, масло или друг сос на вкус, поръсен със ситно нарязан копър или зелен лук.
Съвет: можете да мечтаете с пълнеж, да го направите, например, риба или зеленчук, а може и комбинация.
