Не е нужно да сте главен готвач, за да направите тези пикантни пликове. Леки, хрупкави пликове с апетитен пилешки пълнеж няма да оставят никого безразличен.
Необходимо е
- - брашно 330гр
- - масло 270-330гр
- - сол 1-1, 7 ч.ч.
- - Слънчогледово олио
- - студена вода 9 с.л. лъжици
- - пилешко месо 570гр
- - лук 2 бр.
- - корейски моркови 160-175 g
- - консервирани шампиньони 130 g
- - кисели краставички 2 бр.
- - твърдо сирене 130гр
- - кетчуп 1, 5-2 с.л. лъжици
- - маргарин
Инструкции
Етап 1
Смесете брашното и солта, добавете ситно нарязано масло. Добавяйте студена вода постепенно. Омесете тестото и го разточете на тънък слой, сгънете на 3 слоя. Нарежете готовото тесто на равномерни правоъгълници.
Стъпка 2
Нарежете пилето на малки парчета с помощта на блендер и запържете в тиган с ситно нарязан лук. Подправете с черен пипер, сол и добавете кетчуп. Нарежете на ситно корейски моркови, гъби, краставици и смесете с пиле.
Стъпка 3
Поставете пилешкия пълнеж върху слоевете тесто, добавете настъргано сирене отгоре и увийте тестото с плик. Намажете лист за печене с масло (можете да използвате маргарин) и подредете пликовете. Печете 13-16 минути. Добър апетит!
