Бутер тестото се използва за приготвяне на различни печени изделия, но приготвянето му у дома е доста трудоемко и обезпокоително. Затова готовото замразено бутер тесто е истинско спасение за натоварената съвременна жена.
В допълнение към сладки и солени бутер тестени изделия, можете лесно да направите пликове с шунка и сирене.
За да ги подготвите, ще ви трябва:
- бутер тесто без дрожди - 0,5 кг;
- шунка - 0,5 кг;
- твърдо сирене - 200 г;
- яйце - 1 брой;
- сусамово семе за декорация.
На първо място, размразете тестото. Това обикновено отнема поне половин час. Докато тестото се топи, нарежете шунката и сиренето на много тънки филийки. Това е необходимо, за да не се счупи тестото по време на прищипване, а да е пластмасово.
Разделеният слой тесто се разделя на три или четири парчета, всяко от които се разточва много тънко. Нарежете тестото на правоъгълници, чийто размер трябва да е малко по-голям от шунката и сиренето. Поставете няколко резена шунка и парче сирене върху единия край на правоъгълника, покрийте пълнежа със свободен ръб и притиснете много плътно, така че сиренето да не изтече по време на готвене.
Разстиламе епруветките върху лист за печене, предварително намазан със слънчогледово олио. Разбийте яйцето и намажете с него нашия полуфабрикат, отгоре поръсете със сусам или ленено семе.
Загрейте фурната до около 200 градуса, поставете в нея лист за печене и печете пликовете ни за 15-20 минути. Поставяме готовите сладкиши върху чиния, след което ги оставяме да се охладят малко и ги поднасяме на масата с чувство на гордост.
