Кремообразната пилешка супа е идеална за деца, които не обичат да ядат супи за обяд или вечеря. Супата се приготвя със сметана, тя се оказва нежна, вкусна и ароматна. Към него се добавят пъдпъдъчи яйца и бисквити.
Необходимо е
- За четири порции:
- - 250 г пилешки бут;
- - 120 г картофи;
- - 100 мл сметана;
- - по 50 г моркови, лук, чушки;
- - 40 г къдрава паста;
- - 30 г домати;
- - 5 мл масло от тиквени семки;
- - варени пъдпъдъчи яйца, бисквити, билки, сол, смес от чушки.
Инструкции
Етап 1
Поставете пилешкия бут в тенджера, напълнете го със студена вода, варете, докато омекне, като периодично отстранявате пяната, която се появява. Извадете готовия крак, охладете леко и с ръце разглобете на влакнести парчета.
Стъпка 2
Обелете лука, чушките, морковите и картофите, нарежете ги на малки кубчета - това ще направи децата по-удобни за ядене, ако готвите за себе си, можете да режете зеленчуци, както искате. Изпратете зеленчуци в пилешки бульон. В този момент можете да добавите всякакви пресни билки в тенджерата, за да придадете на бульона свеж вкус и витамини.
Стъпка 3
Хвърлете къдрава паста в тенджера, черен пипер и сол. Можете да вземете тестени изделия под формата на различни животни или азбука - децата ще обичат да имат толкова красива супа за обяд.
Стъпка 4
Можете сами да приготвите крутони за супа. За да направите това, нарежете три филийки питка на кубчета, печете във фурната до златисто кафяво, изсипете масло отгоре, поръсете със сол и черен пипер, можете да добавите смлян червен пипер. В самостоятелно приготвените крекери няма химия, както в закупените.
Стъпка 5
Изсипете сметана в супата, разбъркайте, добавете пресен домат, пилешки парченца, крутони, нарязани билки. Сварете пъдпъдъчи яйца предварително, обелете, разрежете наполовина и добавете към супата. Поръсете със смес от смлени чушки, добавете тиквено масло. Сервирайте веднага готовата кремообразна пилешка супа.
