Френското месо е много просто и в същото време празнично ястие, което ще украси всяка маса. Можете да го сервирате дори без гарнитура, просто поръсете с билки. По-добре е да изберете свинско или говеждо за ястието.
Необходимо е
- - 500 г свинско месо;
- - 4 средни лъка;
- - 4 големи картофа;
- - 300 г сирене;
- - майонеза;
- - оцет или лимонов сок;
- - масло;
- - сол;
- - пипер.
Инструкции
Етап 1
Месото трябва да се нарязва на малки и не много дебели слоеве, да се разбива. След това добавете подправки на вкус. Отделно нарязваме на колелца няколко големи лука, изсипваме в купа и полеваме малко с оцет или лимонов сок. Настържете твърдо сирене на средно ренде. Измийте картофите, обелете и нарежете на тънки филийки.
Стъпка 2
Намажете лист за печене с масло и върху него сложете парчета картофи, добавете малко сол и черен пипер, отгоре сложете свинско месо. Можете да го разнесете много близо един до друг, или да го разнесете на кратко разстояние, така че порциите да се окажат малки.
Стъпка 3
Върху месото сложете нарязани пръстени лук (по желание могат да се добавят гъби и кръгчета домати). След това намажете всичко с майонеза и поръсете с настърган кашкавал.
Стъпка 4
Трябва да печете месото за около 20-30 минути при температура от 180 ° C, докато се появи златиста коричка.
