Кифлите са малки кексчета за една хапка. Те са популярни както сред възрастни, така и при деца. Ефирен десерт с резенчета праскова е много лесен за приготвяне у дома.
Необходимо е
- - 280 г брашно;
- - една и половина чаени лъжички бакпулвер;
- - чаена лъжичка смляна канела;
- - половин чаена лъжичка сол;
- - 110 г масло;
- - 150 г захар;
- - 2 яйца;
- - 2 чаени лъжички екстракт от ванилия;
- - 120 мл мляко;
- - 2 консервирани праскови (4 половинки);
- За топинг:
- - 4 супени лъжици захар;
- - лъжица брашно;
- - половин чаена лъжичка канела;
- - 2 супени лъжици растително масло.
Инструкции
Етап 1
Нарежете прасковите на ситно и смесете всички съставки за топинг в купа.
Стъпка 2
В купа смесете сухите съставки за тестото (с изключение на захарта) и оставете настрана.
Стъпка 3
Разбийте маслото със захар, добавете яйца, екстракт от ванилия и мляко. Разбийте отново, но не до кремообразно състояние, а само така, че всички съставки да се смесят.
Стъпка 4
Добавете сухи съставки, замесете хомогенно тесто.
Стъпка 5
Поставете прасковите в тестото и разбъркайте внимателно с шпатула.
Стъпка 6
Разпределяме тестото във форми и отгоре излагаме топинга.
Стъпка 7
Печем кифли при температура 175 ° C за 20-25 минути.
