Искали сте вкусни домашни сладкиши, не знаете с какво да почерпите гостите, които се появяват внезапно, или просто искате да създадете друг кулинарен шедьовър, но не можете да си представите кой? Не се колебайте, направете прасковени кифли - деликатни кифли, които се комбинират добре с чай, кафе, какао или мляко.
Кифли с консервирани праскови и шоколад
Отлични печени изделия се правят с плодов пълнеж, за който се вземат следните съставки:
- 200 г масло;
- 150 г захар;
- 2 ч.л. ванилова захар;
- 2 яйца;
- 2 ч.л. какао;
- 1,5 ч.л. бакпулвер;
- 300 г брашно;
- 300 г праскови;
- 100 г черен шоколад;
- 50 г всякакви смлени ядки.
Намачкайте масло с гранулирана захар и ванилова захар в пухкава маса, добавете яйце към нея и разбъркайте. Комбинирайте маслената смес с брашно и бакпулвер и разбъркайте добре. Разделете готовото тесто за мъфини на две, добавете какао на прах към едно.
Напълнете намазаните форми с една трета с шоколадовото тесто, след това сложете консервираните праскови, нарязани на кубчета, отгоре с обичайното тесто. Поставете мъфините във фурната и печете при 180 ° C за 35 минути. Готовите мъфини залейте с разтопен на водна баня шоколад и поръсете със смлени ядки.
Кифли с праскови и канела
За тази рецепта ще ви трябва:
- 1 супена лъжица. пшенично брашно;
- 1 супена лъжица. пълнозърнесто брашно;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- Шипка сол;
- 100 г масло;
- 200 г захар;
- 2 пресни праскови;
- канела на вкус;
- 1 яйце;
- 1 супена лъжица. кефир;
- пудра захар.
Обелете прасковите, освободете ги от семената и нарежете месото на малки кубчета. След това комбинирайте двете брашна с бакпулвер, канела, сол и сода за хляб. След това трябва да победите маслото със захар, за да получите пухкава маса, добавете яйце към него и разбъркайте всичко добре. Внимателно добавете кефир към маслената смес и отново разбъркайте добре.
След това трябва да смесите сухата смес с маслената смес в една чаша и след това да добавите прасковите там. След това изсипете тестото за мъфини в намаслени форми и ги изпратете във фурната, предварително загрята до 180 ° C за половин час. Готовите кифли трябва да се охладят, поръсят с пудра захар и се сервират.
