Със сигурност всички си спомнят бисквитките Праскови. Този прекрасен деликатес изумява не само с красивия си външен вид, но и с невероятния си вкус. Предлагам ви да приготвите този кулинарен шедьовър!
Необходимо е
- За теста:
- - брашно - 3-3, 5 чаши;
- - масло - 60 г;
- - заквасена сметана - 2 супени лъжици;
- - захар - 1 чаша;
- - яйца - 2 бр.;
- - ванилова захар - 1 чаена лъжичка;
- - бакпулвер за тесто - 1 чаена лъжичка.
- За пълнене:
- - варено кондензирано мляко - 1/2 кутия;
- - орехи - 50гр.
- За декорация:
- - моркови - 1 бр.;
- - цвекло - 1 бр.;
- - ябълка - 1 бр.;
- - захар.
Инструкции
Етап 1
Поставете суровите пилешки яйца в отделна чаша и смесете с гранулирана захар. Разбийте добре сместа, след това добавете към нея ванилова захар заедно с разтопено масло. Разбъркайте отново.
Стъпка 2
Добавете съставки като пшенично брашно и бакпулвер към получената яйчно-захарна смес. Разбъркайте всичко до гладка смес. По този начин ще имате доста меко и еластично тесто за бисквитките Праскови.
Стъпка 3
Разделете еластичното тесто на малки парченца. След това превърнете всеки от тях в сферична фигура и изрежете точно в средата на 2 парчета със същия размер.
Стъпка 4
Поставете получените фигурки върху лист за печене, намазан със слънчогледово олио, така че да лежат с ръба надолу. След това внимателно ги изравнете с дланта си. Така ще получите вид сладкиши, които трябва да се пекат във фурната при 200 градуса за 20 минути.
Стъпка 5
Внимателно извадете пулпата от центъра на печените тортили. Поставете варено кондензирано мляко във образуваната дупка. Чрез свързване на две от тези фигури получавате нещо като праскова. Не забравяйте да поставите орех в центъра на бисквитката.
Стъпка 6
Изплакнете и обелете добре морковите, цвеклото и ябълките. Направете сок от тези съставки - морков-ябълка и цвекло. Изсипете всеки от тези видове в различни ястия.
Стъпка 7
Потопете всяка бисквитка, първо в един вид сок, след това в друг и след това старателно оваляйте в гранулирана захар.
Стъпка 8
След като отърсите излишната гранулирана захар, оставете лакомството да престои известно време на стайна температура. Бисквитки "Праскови" са готови!
