Ако обичате шоколада във всичките му форми, тогава ви предлагам да приготвите вкусен шоколадов десерт. Направете го достатъчно лесно, а вкусът е невероятен.
Необходимо е
- - шоколад - 200 г;
- - яйца - 3 бр;
- - мляко - 500 мл;
- - сметана 33-35% - 200 мл;
- - захар - 50 г;
- - желатин - 1 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
Изсипете желатина в отделна чаша и залейте с 50 мл студена вода. Оставете така около 60 минути.
Стъпка 2
Начупете яйцата и отделете жълтъците от белтъците. За приготвянето на шоколадов десерт се изисква само първият. Поставете белтъците в хладилника и смесете жълтъците с гранулирана захар и смелете.
Стъпка 3
Изсипете млякото в тенджера и добавете шоколада, начупен на малки парченца. Сложете сместа на огън и нагрявайте, като бъркате непрекъснато, докато се получи хомогенна маса.
Стъпка 4
Комбинирайте шоколадовата смес с яйчно-захарната смес. Разбъркайте всичко добре. След това добавете набъбналия желатин там. Сложете на огън. Когато получената маса заври, извадете я от котлона и я оставете да се охлади.
Стъпка 5
Разбийте старателно сметаната и добавете към охладената шоколадова маса. Разбъркайте всичко добре. Поставете получената смес в прозрачни чаши или купички и охладете за около 5 часа. Вкусният шоколадов десерт е готов! По желание украсете с настърган шоколад.
