Основната тайна на салатата от фламандска краставица е топлинната обработка на съставките. Ястието освежава в горещите летни дни и утолява глада. Салатата е идеална за тези, които се грижат за фигурата си.
Необходимо е
- - 150 г натурално кисело мляко
- - 2-3 жълтъка
- - 10 г майонеза
- - сол
- - млян черен пипер
- - пресен копър
- - 200 г пресни краставици
Инструкции
Етап 1
Нарежете краставиците на тънки филийки или филийки. Потопете детайла във вряща, предварително подсолена вода. Варете краставиците няколко минути на тих огън.
Стъпка 2
След като краставиците омекнат, извадете ги от водата и подсушете с хартиена кърпа.
Стъпка 3
В отделна купа комбинирайте майонеза, натурално кисело мляко и нарязани жълтъци. Смелете всички съставки в хомогенна маса.
Стъпка 4
Нарежете старателно пресния копър и смесете с кисело мляко. При непрекъснато бъркане добавете сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 5
Поставете филийките варена краставица в купа за салата. Подправете ястието с варен сос. Гарнирайте салатата с пресни билки и маруля преди сервиране.
