От пресни краставици можете да приготвите огромен брой различни салати, които ще бъдат невероятно вкусни и обогатени с витамини и други полезни вещества.
Необходимо е
- За зелената салата:
- - 3 краставици;
- - 3 яйца;
- - листа от маруля;
- - майонеза;
- - лук;
- - сол.
- За салата "Пикант":
- - краставици;
- - лук, 1 бр;
- - 2 скилидки чесън;
- - 0,5 с.л. винен оцет;
- - 2 с.л. зехтин;
- - сол пипер.
- За салата от краставици и репички:
- - 300 г ряпа;
- - 3 краставици;
- - сол пипер;
- - пресни билки;
- - майонеза или растително масло.
- За салата от риба тон:
- - 1 консерва риба тон;
- - 3 краставици;
- - магданоз;
- - лимонов сок;
- - растително масло;
- - маслини.
- За салата Класик:
- - 4 краставици;
- - 2 скилидки чесън;
- - копър;
- - сол пипер;
- - оцет;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
За да нахраните бързо и вкусно цялото си семейство, можете да приготвите салата за обяд, която се нарича „Зелена“заради съставките, които съдържа. Вземете три яйца и ги сварете силно. След като яйцата се охладят, обелете и нарежете на малки кубчета. Краставицата също трябва да се измие и обели, а след това да се нарязва на средно големи кубчета. Поставете листа маруля в чиния, поставете отгоре яйца, краставици, сол, майонеза, разбъркайте всичко. Ако обичате лука, можете да го добавите към тази салата.
Стъпка 2
„Пикантната“салата е най-простата комбинация от краставици и лук, но чесънът и винения оцет, с които е подправен, придава на това ястие специален вкус. Измийте краставиците и ги нарежете на тънки филийки (сами определяте броя на краставиците, в зависимост от броя на членовете на вашето семейство), трябва също да нарежете лука, нарязайте на ситно 2 скилидки чесън, добавете сол, черен пипер на вкус, смесете всичко това и подправете с малко количество винен оцет и две супени лъжици зехтин.
Стъпка 3
Друг вариант за интересна лятна салата е салата от пресни краставици и репички. Измийте старателно пресните зеленчуци, нарежете репичките на тънки филийки, а краставиците на кубчета или ленти. Разбъркайте тези съставки, добавете към тях малко ситно нарязани пресни билки, сол и черен пипер. Салатата може да бъде подправена с майонеза или растително масло, по ваш избор.
Стъпка 4
Като алтернатива можете да направите салата от краставици с риба тон. Вземете кутия консервиран тон, отворете я, отцедете течността, сложете рибата в отделна чиния и накълцайте с обикновена вилица. Измийте и нарежете на кубчета прясна краставица, нарязайте на ситно листата на магданоза, смесете всички съставки, залейте с лимонов сок и подправете с растително масло. Не забравяйте, че не е необходимо да солите тази салата, тъй като тонът вече съдържа сол. Готовото ястие може да се гарнира с лимон или маслини, както и цели листа магданоз.
Стъпка 5
Най-простата салата, която можете да направите с пресни краставици, е "Класика". Може дори да се използва като ежедневна закуска. За да го приготвите, смесвате нарязани краставици с накълцан чесън, добавяте копър, сол, черен пипер, растително масло и оцет.
