Мултикукърът е кухненски асистент, без който много домакини вече са „без ръце“. И това не е изненадващо, защото мултикукърът може да замени много кухненски уреди, включително фурната. Пайовете в него винаги се получават вкусни и нежни.
Необходимо е
- - една чаша брашно;
- - четири ябълки;
- - четири яйца;
- - 2/3 чаша захар;
- - 50 грама масло;
- - две супени лъжици пудра захар;
- - чаена лъжичка канела.
Инструкции
Етап 1
На първо място, вземете парче масло, поставете го в купата на мултикукъра и включете режима на отопление. Веднага след като маслото започне да се топи, добавете към него пудрата захар и разбъркайте всичко. Разтопете напълно маслото и внимателно намажете с него дъното и дъното на стените на купата на мултикукъра (това е необходимо, за да може при печене тортата да се получи с приятен карамелен цвят).
Стъпка 2
Изплакнете ябълките в студена вода, четвърт, извадете семената и нарежете на малки филийки. Можете да премахнете кората от плодовете, ако желаете.
Стъпка 3
Вземете дълбока купа и разбийте яйцата в нея. Започнете да разбивате яйцата на бавна скорост на миксера, добавяйки щипка сол към тях. След една минута разбиване, ускорете миксера, добавете захар към яйцата и продължете да разбивате още около две минути. През това време масата ще се превърне в буйна пяна.
Стъпка 4
Пресейте брашното два или три пъти и го добавете на малки порции към яйчената маса и разбъркайте внимателно с лъжица, за да няма бучки. Струва си да се отбележи, че трябва внимателно да смесите брашното с яйчена пяна, в никакъв случай не трябва да използвате миксер, в противен случай тестото ще се утаи и тортата няма да работи.
Стъпка 5
Поставете парченцата ябълка в купа на мултикукър в произволен ред, поръсете с канела и разбъркайте. Изсипете ябълките отгоре с предварително приготвеното тесто и оставете да престоят една минута, така че тестото да запълни цялото пространство между ябълките.
Стъпка 6
Затворете капака на мултикукъра, задайте режима на печене на кухненския уред за един час. След изтичане на времето изключете мултикукъра, но не изваждайте пая от него, а го оставете да престои още 15 мин. Шарлота с ябълки в мултикукъра е готова.
