Такасът е популярна закуска в Мексико, която е подобна на шаурма. Пълнежът за такос може да бъде различен: всичко в хладилника ще свърши работа.
Необходимо е
- - 4 тортили,
- - 400 грама кайма,
- - 1 глава лук,
- - 2 скилидки чесън,
- - 2 с.л. чили сос
- - 4 листа маруля,
- - 2 домата,
- - 2 с.л. супени лъжици растително масло
- - сол на вкус,
- - сухи подправки на вкус,
- - 2 с.л. супени лъжици зехтин за омазняване на тортилата.
Инструкции
Етап 1
По-добре е да вземете тако торти от магазина, но ако искате, тогава ги пригответе у дома.
Стъпка 2
Месо на вкус. Можете да използвате не само кайма, но и свинско или пилешко. Тази рецепта използва кайма. Запържете каймата в олио (2-3 минути) на умерен огън. Намалете огъня, посолете и подправете със сухи подправки.
Стъпка 3
Накълцайте скилидките чесън. Комбинирайте смляния чесън с каймата. Добавете две супени лъжици чили сос, разбъркайте, запържете каймата до омекване.
Стъпка 4
Загрейте фурната до 190 градуса.
Стъпка 5
Намажете тортилите с масло, поставете върху решетка и печете във фурната за пет минути. След изпичането тортилите ще станат хрупкави.
Стъпка 6
Изплакнете два домата, изсушете, нарежете на кубчета. Нарежете лука на половин пръстени. Всички съставки са приготвени, може да се оформи мексиканско предястие.
Стъпка 7
Поставете лист маруля във всяка тортила. Поставете порция кайма върху салатата. За кайма - кубчета домат и полукръгчета лук. Предястието е готово, сервирайте.
