Булочките или, с други думи, британският хляб, стават много популярни. Тези кифлички се пекат за закуска или чай. Опитайте се да ги приготвите и вие. Предлагам ви рецепта за ябълкови питки.
Необходимо е
- - брашно - 450 г;
- - бакпулвер за тесто - 5 чаени лъжички;
- - сол - 1,5 чаена лъжичка;
- - масло - 110 г;
- - захар - 50 г;
- - ябълки - 450 г;
- - мляко - 2-3 супени лъжици.
Инструкции
Етап 1
Смелете маслото, винаги охладено, на малки кубчета. Към него добавете суха смес от сол, бакпулвер и брашно. Смесете добре получената маса. Така тя ще се превърне в малка трохичка.
Стъпка 2
За плодове отстранете кожата и сърцевината със семенната кутия. Разделете ябълките на 2 равни части. Нарежете единия от тях с нож на малки парчета, а другия нарежете с ренде. За тази процедура е препоръчително да се използва голяма. Добавете както първата, така и втората част към сметановата смес от брашно. Смесете всичко, както трябва. Изсипете млякото там постепенно. Получената хомогенна маса е тестото. Месете го няколко минути, след което го разточете, докато стане дебел 1 сантиметър.
Стъпка 3
Вземете резачка за бисквитки и изрежете от тестото кръгли фигури - бъдещи кифлички. Ако няма плесени, направете го с помощта на друго ястие, най-важното е, че има достатъчно остри ръбове.
Стъпка 4
Поставете фигурките върху лист за печене с масло и малко брашно. Намажете ги с мляко и поръсете с кристална захар. Печете в тази форма при температура 200 градуса за 25 минути. Ябълкови кифлички са готови!
