Любимото на всички зрънце руло се приготвя бързо и вкусно. Състои се от бисквитено-горски пълнеж в комбинация със сметана. Не е необходимо да готвите бяло руло, можете да направите шоколадово тесто или зебра, редувайки черно и бяло.
Състав:
- 35 г замразени плодове: боровинки, малини, къпини;
- 65 мл мляко;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- 45 г пудра захар;
- 2 яйца;
- 2 с.л. масло;
- 90 г брашно;
- 125 г захар;
- 110 мл крем;
- 2 жълтъка.
Подготовка:.
- Поставете жълтъците, яйцата и захарта в дълбока купа. Разбъркайте всичко добре. По-добре е да направите това с миксер, за да удвоите масата. Към това добавете пресято брашно и бакпулвер. Замесете тестото.
- Топло мляко и масло поотделно. След това поставете няколко лъжици тесто в мляко и изсипете обратно. Разбъркайте всичко добре.
- Поставете пергаментова хартия върху тавата за печене. След това изсипете получената маса в него.
- Поставете лист за печене с тесто във фурна, загрята до 190 градуса за 15 минути. Не е нужно бисквитата да се държи твърде дълго във фурната, тя трябва да излезе мека, а не суха. Можете да проверите готовността на бисквитата с клечка за зъби.
- След като направите бисквитата, можете да започнете да приготвяте пълнежа. Разбийте сметаната, смесете с пудрата захар. Не е нужно да загрявате нищо, сметаната се готви студена.
- Покрийте бисквитата с влажна кърпа и след това отстранете горния слой от нея.
- Разпределете крема върху тортата. Поставете плодовете по едната страна. Те могат да се използват пресни или замразени. След това разточете пандишпана.
- Необходимо е да престои няколко часа и да кисне. За да направите това, трябва да го изпратите в хладилника. Можете да украсите горната част с каквото и да е, или можете да го оставите така. Препоръчваме да излеете шоколадова глазура отгоре.
