Как да направите фондан за глазура

Съдържание:

Как да направите фондан за глазура
Как да направите фондан за глазура

Видео: Как да направите фондан за глазура

Видео: Как да направите фондан за глазура
Видео: Шоколадный Фондан (Кекс с ЖИДКОЙ НАЧИНКОЙ)🍴Простой рецепт = Идеальный ДЕСЕРТ на 14 февраля 2024, Ноември
Anonim

Кремообразният крем е чудесен помощник за кулинарни специалисти в айсинг торти, сладкиши и други сладкиши. Фондантът не само украсява печени изделия, но и придава изключителен вкус на вашия продукт.

Как да направите фондан за глазура
Как да направите фондан за глазура

Необходимо е

  • - захар 500 гр;
  • - смутено мляко 200 мл;
  • - горчив шоколад 170 гр;
  • - масло 4 супени лъжици;
  • - царевичен сироп 1 супена лъжица;
  • - ванилин 1 р;
  • - смляна канела 1 ч.ч.

Инструкции

Етап 1

Комбинирайте захар, шоколад, кондензирано мляко, масло и царевичен сироп в тенджера. Поставете тенджерата на слаб огън. Оставете сместа да заври при непрекъснато разбъркване. Вари се 1 минута. Извадете от печката.

Стъпка 2

Добавете ванилин и канела към сместа. Разбъркайте добре. Охладете до стайна температура. След това покрийте тигана с капак и охладете за 1 час.

Стъпка 3

След като сместа се сгъсти, разбийте я с миксер за 3 до 4 минути. В края на разбиването сместа трябва да стане лека и въздушна.

Препоръчано:

Как да направите шоколадова глазура за вашата торта

Как да направите шоколадова глазура за вашата торта

Тортите, кифличките и кифлите често се гарнират с гланцова шоколадова глазура. Приготвянето му у дома няма да е трудно и дори начинаещи сладкари могат да го направят. Има няколко рецепти за приготвяне на шоколадова глазура, от тях е лесно да изберете тази, която отговаря на вашия вкус

Как се прави фондан

Как се прави фондан

Захарният крем е широко използван при декорирането на сладкарски изделия и има много възможности. Използвайки основната рецепта, можете да добавите някои съставки, за да промените вкуса и цвета на фондана. Основното му предимство е по-голямата му пластичност, за разлика от глазурата, поради бавното му втвърдяване

Как да направите шоколадова глазура от шоколад

Как да направите шоколадова глазура от шоколад

Шоколадовата глазура най-често се прави от какао. Въпреки това е много по-лесно да се приготви от шоколад, въпреки факта, че истински „шоколадовата“глазура се оказва много по-вкусна, по-богата и по-гъвкава в консистенция. Освен това се нуждае само от две съставки, за да го направи

Как се прави торта с фондан

Как се прави торта с фондан

Можете да украсите домашно приготвени сладкиши - кифли, торти, козунаци, дори обикновени бисквитки със захарен фондан. Много е удобно, че коктейлът може да се съхранява доста дълго време и да бъде подготвен за бъдеща употреба. Необходимо е фина гранулирана захар - 2 чаши

Лъскава глазура за тортата: как да си я направите сами

Лъскава глазура за тортата: как да си я направите сами

Глазурата се използва за поддържане на сладкиши и сладкиши по-дълго, но това е предимно декорация. Лъскавата глазура е една от разновидностите на сладкото покритие, която може да превърне сладкарските изделия в истински шедьоври. Тази глазура се прави лесно у дома