Просто и здравословно ястие, идеално за закуска. Приготвянето му е много лесно, така че дори ученик може да се справи. Гювечът съдържа яйца и сирене, а това са източници на протеини и енергия, от които тялото се нуждае сутрин.
Необходимо е
- - 600 g тиквички,
- - 3 яйца,
- - 120 г твърдо сирене,
- - сол на вкус,
- - 35 г галета,
- - зелени на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре тиквичките. Ако използвате млади тиквички, може да не е необходимо да ги белите.
Стъпка 2
Изплакнете добре пресните билки и подсушете кърпи.
Стъпка 3
Най-добре е да използвате твърдо сирене за гювечи; когато използвате меко сирене, гювечът ще се окаже съвсем различна структура. За пикантност можете да използвате горещи сирена. Добавете кайма скилидки чесън в гювеча, ако искате.
Стъпка 4
Галета може да се направи бързо у дома. За да направите това, изсушете няколко филийки бял хляб във фурната, след това мелете в блендер или можете да използвате и търговски трохи за хляб.
Стъпка 5
Настържете тиквичките на едро ренде, прехвърлете в купа и оставете за 15 минути, след което изцедете малко от сока.
Стъпка 6
Разбийте яйцата до лека пяна, комбинирайте с масата от тиквички.
Стъпка 7
Накълцайте зелените, настържете едро сиренето. Добавете зеленчуци и сирене към тиквичките, посолете, добавете накълцана скилидка чесън по желание и разбъркайте.
Стъпка 8
Смажете формата с растително масло. Прехвърлете масата на тиква във формата, гладка. Поръсете с галета.
Стъпка 9
Загрейте фурната на 180 градуса. Печете около 40 минути. Времето за печене зависи от височината на гювеча. След като се появи кафява коричка, извадете гювеча от фурната, охладете малко и поднесете със заквасена сметана.
