Оризовият десерт е вкусно лакомство, приготвено от ориз. Този леко сладък десерт е последният завършек на вашата вечеря.
Необходимо е
- - Кръгъл ориз - 70-80гр
- - Мляко - 600 мл
- - Мастна сметана - 150 мл
- - ванилия - 1/2 пръчка.
- - Яйчен белтък - 1 бр.
- - Фина захар - 1 ч.ч.
- За соса за оризовия десерт:
- - Касис - 100гр
- - сливи - 100гр
- - Захарна пудра - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре ориза. Изсипете мляко в тенджера и добавете измит ориз с ванилова пръчка.
Стъпка 2
Оставете съдържанието на тенджерата да заври. След това намалете топлината и покрийте. Варете на слаб огън за 35 минути.
Стъпка 3
Извадете ваниловата пръчка, прехвърлете сварения ориз в чинийката. Добавете захар. Разбъркайте всичко добре и охладете.
Стъпка 4
Приготвяне на соса за оризовия десерт. Сложете сливи и касис в тенджера. Налейте 4 супени лъжици вода, сложете тенджерата на слаб огън и оставете да къкри, докато плодовете омекнат.
Стъпка 5
Разтрийте получената маса през сито. Изсипете полученото пюре обратно в тенджерата и варете, докато сосът стане плътен. Добавете глазурата, разбъркайте всичко добре и охладете.
Стъпка 6
Разбийте сметаната и белтъците отделно един от друг, докато стегнат. Смесете всичко внимателно с ориза. Подредете ориза в малки чинийки. Поставете соса отгоре и сервирайте.
